Nuno Mendes. Szef wszystkich szefów

Portugalczyk w Londynie, szef kuchni, mentor, przedsiębiorca. Ulubiony kucharz...


0 Comments14 Minutes

Michel Roux Jr. Teoria ewolucji

Chodząca legenda. Średni z rodu słynnych kucharzy i restauratorów. Jego...


0 Comments10 Minutes

Douglas McMaster. Pan od śmieci

Douglas McMaster spędził lata, gotując w wielu brytyjskich i europejskich...


0 Comments11 Minutes

Magnus Ek. Szwedzki kucharz

Szef, który nigdy nie musiał podążać za modą na new nordic food, bo...


2 Comments15 Minutes

Gault & Millau znów w drodze

Żółty Przewodnik Gault & Millau w tym roku rusza ze swoim tourem trochę...


0 Comments1 Minutes

Gottfried Prantl. Francuski gołąb po tyrolsku

Rocznik 1957. Urodził się w Oetz im dolinie Ötztal. Ukończył szkołę...


0 Comments19 Minutes

50 Best – Daniel Humm triumfuje!

Przetasowania, spadki i debiuty – dziś podczas gali w Melbourne ogłoszono...


0 Comments5 Minutes

Ogień, czyli Lorek, Baron i Inni

W Pogorzanach koło Szczyrzyca przy gospodarstwie agroturystycznym Jadwigi i...


0 Comments2 Minutes

Amaro*, Senses*

To i owo było już wiadomo z przecieków, ale potwierdźmy: Atelier Amaro i...


0 Comments4 Minutes

Michelin Nordic. Co się zmieniło?

Skandynawia ma z czerwonym przewodnikiem ciężką relację. Pierwszy oddzielny...


0 Comments3 Minutes