Michel Roux Jr. Teoria ewolucji
Chodząca legenda. Średni z rodu słynnych kucharzy i restauratorów. Jego...
0 Comments10 Minutes
Douglas McMaster. Pan od śmieci
Douglas McMaster spędził lata, gotując w wielu brytyjskich i europejskich...
0 Comments11 Minutes
Magnus Ek. Szwedzki kucharz
Szef, który nigdy nie musiał podążać za modą na new nordic food, bo...
2 Comments15 Minutes
Gault & Millau znów w drodze
Żółty Przewodnik Gault & Millau w tym roku rusza ze swoim tourem trochę...
0 Comments1 Minutes
Gottfried Prantl. Francuski gołąb po tyrolsku
Rocznik 1957. Urodził się w Oetz im dolinie Ötztal. Ukończył szkołę...
0 Comments19 Minutes
50 Best – Daniel Humm triumfuje!
Przetasowania, spadki i debiuty – dziś podczas gali w Melbourne ogłoszono...
0 Comments5 Minutes
Ogień, czyli Lorek, Baron i Inni
W Pogorzanach koło Szczyrzyca przy gospodarstwie agroturystycznym Jadwigi i...
0 Comments2 Minutes
Amaro*, Senses*
To i owo było już wiadomo z przecieków, ale potwierdźmy: Atelier Amaro i...
0 Comments4 Minutes
Michelin Nordic. Co się zmieniło?
Skandynawia ma z czerwonym przewodnikiem ciężką relację. Pierwszy oddzielny...
0 Comments3 Minutes
Książki, na które czekacie
Wśród wydawnictw kulinarnych znów króluje Phaidon, zgarniając z rynku...
0 Comments4 Minutes